Jesi li spreman/a otkriti novi način roštiljanja koji će tebi i tvojoj djeci pružiti nezaboravno iskustvo?
Hej, Rotorice i Rotorci! Dragi prijatelju, znaš li da je moguće pripremiti roštilj bez mesa i da on bude jednako ukusan, a još zdraviji? Ljeto je savršeno vrijeme za bijeg iz Zagreba, bilo da si krenuo prema moru ili u planine. Kao samohrani roditelj, znaš koliko je važno provesti kvalitetno vrijeme s djecom. Zajednički obrok na otvorenom, uz zvukove prirode i mirise pečenog povrća, može biti prava poslastica. I što je najbolje, djeca mogu sudjelovati u cijelom procesu!
Priprema povrća kao zajednička avantura
Zamisli: iz Zagreba si pobjegao na mirisnu plažu ili u sjenoviti planinski zaklon, spreman za laganu ljetnu večeru. Umjesto da pripremaš klasične mesne specijalitete, ovaj put će povrće igrati glavnu ulogu na roštilju. Povrće nije samo zdravo već i šareno, ukusno i zabavno za pripremu, posebno kada u tome sudjeluju tvoji mali pomagači.
Kako se pripremiti?
- Izbor povrća: Neka tvoji mališani pomognu u odabiru povrća koje će se peći. Paprike, tikvice, patlidžani, gljive i kukuruz su savršeni kandidati. Svako dijete može odabrati svoje omiljeno povrće.
- Narezivanje i začinjavanje: Dok ti sjeckaš povrće na prikladne komade, djeca mogu miješati začine ili pomagati u pranju povrća. Svaki komad povrća dobro premaži maslinovim uljem i pospi omiljenim začinima poput soli, papra, tamjana ili bosiljka.
- Postavljanje roštilja: Kad je roštilj spreman, poslaži povrće na rešetku. Potiči djecu da promatraju i učestvuju, pomažući ti u okretanju povrća ili postavljanju stola. Zajednički rad stvara prekrasne uspomene i uči djecu vrijednosti suradnje.
Pečenje povrća na roštilju
Kada povrće staviš na roštilj, brzo će se peći pa je važno biti na oprezu. Djeca mogu biti tvoji mali pomagači, promatrajući kako povrće poprima zlatno-smeđe tonove i neodoljive mirise. Potiči ih da sudjeluju u svemu – to će im dati osjećaj ponosa i važnosti.
Dok se povrće peče, pripremi jednostavne umake ili preljeve koji će dodatno obogatiti obrok. Miris pečenog povrća ubrzo će privući cijelu obitelj za stol, spremnu za uživanje u zajedničkom obroku. Ne zaboravi se diviti bojama i okusima koje priroda nudi u svom najboljem izdanju.
Narodna mudrost za kraj
Kad je povrće spremno, sjedni s djecom i uživajte u ovom posebnom obroku. Kroz jednostavne, zajedničke trenutke poput ovog, stvarate uspomene koje će trajati cijeli život. Djeca će se sjećati ne samo hrane već i zajedničkog truda i zabave.
Kako narodna izreka kaže: “Tko sije ljubav, žanje sreću.” Zajednički trud i ljubav koju uložiš u pripremu obroka s djecom uvijek se vraća u obliku radosti i bliskosti.
Topli pozdrav, dragi čitatelju/ce, od mene, Zvonko Budak, predsjednik Udruge Rotor. Uživaj u ljetu, istražuj nove recepte i neka svaki trenutak s tvojom obitelji bude poseban!
